Я бы написал это Квадрику в аську, но Квадрик не в аське и в наушниках.)
Ааа. Вы знали, что белый слой под кожицей апельсина называется "альбедо"?) Ну вот правда же, вот цитата - "Внутренний же, белый слой — альбедо — один из самых богатых источников пектина"...